Optimale Umgebungshygiene und Lebensmittelsicherheit

- Gesetzliche Grundlagen IfSG
- Grundlagen Hygiene
- Hygienemanagement: Personalhygiene, Händehygiene, Schutzmaßnahmen, Reinigung, Desinfektion
- Infektionslehre
- Infektionskrankheiten
- Übertragungswege
- Infektionsprävention
- Impfung
- Abfallmanagement
- Lebensmittelhygiene: §§ 42 + 43 IfSG


09:00 - 16:00 Uhr